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- 自古道：“名酒必有佳泉”。茅台，源于赤水河；岷江酿出了五粮液；四次蝉联国家金牌，被世人誉为“酒中牡丹”的古井贡酒，则要仰仗于得天独厚的古井之水。 这口古井，井水清冽甘甜，用它酿出的酒，色、香、味俱佳。据科研部门测定：这口井的含水层属于粉砂与粘土层，ph值7.7，硬度12.16，总碱度15.14，氯根为58，而且水中的锶、碘、溴、硅、钙等微量元素含量较高，为钠型优质饮用天然矿泉水，对人体有很高的保健作用。“水为酒之血”，这样的水质，恰恰是酿酒的最佳水质。这口古井，虽遇过多次干旱，但从未干涸过。 长期以来，这口古井在当地人民中留下了许多美丽的传说。相传1400多年前的南北朝时期，南梁和北魏开战，魏国独孤将军守城战败，死前将金锏长戟愤然投入这口井中，从此，这口井的水质发生了很大变化。千百年来，当地人民一直用这口井水酿酒， [查看详情]
